今天的問題是：請客，市區有哪些環境好又特色的餐廳？_搜狐美食_搜狐網
朋友請客吃飯，隻丟來一句：市區有沒有什麼環境不錯，又有特色的店推薦？——回問什麼場合，幾個人。又答：就是帶朋友去吃，環境好點的，最好是能吃點熱的。
說真的，這個問題挺難的吧~我相信很多朋友也和我一樣，經常被圈外的朋友這種看似容易實則很難的問題難倒。但是，出於仗義總歸是要推薦幾傢店交作業的。
首先，一說市區我最想想到的就是五四路和東街口；然後環境好又要特色，滿足這兩個條件的，人均200+沒跑瞭。綜上，我推薦瞭幾傢個人覺得用還不錯的餐廳，也順便貼出來僅供大傢參考。
璞月中華意境菜
地址： 湖東路187號城市之光1至5樓
電話： 0591-83509999
@尋尋覓覓：地處湖東路城市之光，據稱當年引入『大董』團隊，確實一些菜品不論是形色或口味，較之北京『大董』幾乎無二。黑松露秘汁牛肉肉質嫩中帶著彈性，下口齒頰留香；粵式淮山燉乳鴿鮮甜可口，上桌溫度恰好；烤鴨的水準略遜色於之前，原本深愛用於夾餡的烤餅毫無酥脆可言，建議改進；蟹黃豆腐選鮮蟹拆出蟹肉與蟹黃，同滑嫩的豆腐一道烹制，一絲薑蔥味更為提鮮。已開業近兩年，整體服務與出品還保持在不錯的水準，人均約200-300，適宜對環境與餐品有要求的宴客。
焱匠爐端燒
地址： 鼓東街道營跡路69號恒力創富中心2樓
電話： 0591-86278777
@她芳旅人：「饞蟲記丨焱匠爐端燒」殳俏曾在自己書中提及的爐端燒，概念新、氛圍熱鬧。北上廣一帶早有先例，而福州是第一傢。用粗獷的炭火烤制美食，高溫瞬間鎖鮮。黃魚一夜幹、瓜子斑都很好吃，魚肉很嫩。絕對不是市面上什麼莫瑞希的燒烤可以比擬。另外，蔬果的烹飪意外的好吃：牛油果西京燒、荸薺、青椒、蘆筍、都是幹爽之中透著煙火氣，以前小時候傢裡燒過柴火飯的，大抵會想起這個味道，其他日料店裡的常備食材刺身、天婦羅水準也無懈可擊。飲料就算瞭，我覺得吃這種一壺麥茶已足以。10人聚，人均300不到，贈飯後冰淇淋。會成為回頭客~
鳥匠·爐端燒BAR
地址： 鼓東街道五四路130號1層閩江飯店大堂直走100米
電話： 0591-38352004
@如昨：深藏於閩江飯店內的鳥匠二店，走的是高端線路，有沖向亞洲的魄力和膽識，今晚一探，的確驚艷到瞭。進入會所的通道和部份半包餐廳是建在“鏤空”玻璃上，下面是流淌的水和自由的魚兒。大堂則是圍著爐端的霸氣吧臺，樓上有四五個風格迥異的包廂，較為私密。就是在這樣不足200平米的地方打造出美輪美奐的場景，著實讓人贊嘆。菜品也是可圈可點，最愛的就是海鮮“懷特”，烤後的那份香不但沒流失，鮮美還被牢牢鎖住。和牛，選自極上精制5A，鮮嫩多汁。另薦：特選單人刺身、炸物、特大斑節虎蝦、鳥匠雞湯、鳥匠獨有的甜點“牛軋糖”等。人均300~500。一次完全不一樣的體驗。30日正式開業。感覺個別菜品還需打磨，但整體相當贊~
圖片綜合/如昨、糖小色
嶺南灶
地址： 三坊七巷內黃巷15、17號門年
電話： 0591-88700999
@膳叔：東街口大洋百貨正對面的黃巷內，開瞭一傢洋溢著明清庭院氣息的「嶺南灶」，嶺南灶集潮汕、粵菜、山珍海味之大成，精心呈現潮汕鹵水、廣東靚湯、啫啫煲仔等嶺南經典美食。重點推薦：啫啫生腸、妙齡乳鴿、鮮筍百合炒元、鹵水拼盤和青橄欖燉螺頭湯。餐前的醃聖女果也非常值得一嘗。
左公宴
地址： 安民巷62號(安民巷與八一七路交匯)
電話： 0591-88700999
@pancen：安民巷62號，南街公交站附近，獨棟的宅院保持瞭福州歷史建築的原貌，走入院內，空氣裡彌漫的氣息卻是原汁原味的湖南文化，這就是福州首傢獨棟湘菜餐廳——【左公宴】，以晚清名臣左宗棠為名，把湖南譚傢菜搬到瞭三坊七巷。佐料和配料均是從湖南直送，當地廚師獨特的烹飪技藝為出品增色不少，讓人耳目一新；餐前餐後的“三道茶”，茉莉龍珠迎客，中段安化黑茶，餐後再來一口安溪鐵觀音，心曠神怡。餐前來一口特色的小吃糖油粑粑，一會吃辣菜也不會覺得太辣；嶽陽薑辣蛇，紅的刺激黑的油亮，微辣的口味極大的刺激瞭食欲，用牙簽的吃法也是頗有趣味；又再次品嘗到福州比較少見的臭鱖魚，似臭非臭，口感極佳；還有常德缽缽老鴨、樟樹港辣椒燒泥菇、老薑燉古田雞……等等，人均150+。
鐘意牛扒
地址： 東街口東方百貨八樓(哈根達斯樓上8樓)
電話： 0591-85857771
@膳叔：老早就聽說在廈門口碑超贊的鐘意牛扒要開到福州來，今天終於得空帶幾個好友一起去東百中心B區八樓門店拔瞭草。這傢鐘意牛扒的裝修比較簡約卻精致高級，主做西餐，也有出品一些日料和泰餐。招牌的主菜有肩胛牛扒、草原羊扒、低溫慢煮西冷牛扒等，其中鮮鵝肝安格斯牛柳口味最令人驚艷，推薦必點。煙熏鴨胸沙律的油醋汁調得特別美味，好吃到我們把整份沙拉都給清盤瞭。湯品也是一絕，無論是原汁面包蘆筍忌廉湯、核桃金瓜忌廉湯還是法式蘑菇湯都相當好喝，令人欲罷不能。吃著西餐再點上一鍋正宗的泰式冬蔭功，也不失為一種特別的體驗。店裡的服務也是做得很到位，從經理到服務員都溫文爾雅，彬彬有禮。也難怪鐘意牛扒在廈門口碑那麼好，隻有親身體驗過才算知道。
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